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食品安全风险评估有什么作用

食品安全风险评估有什么作用

发布时间 :2018-08-26 17:23浏览量 : 447
食品安全风险评估的作用是确认各种危害风险的大小,预测食品发生问题的种类、可能性以及后果的严重性,制定或调整风险控制措施,并积极的与有关各方进行沟通,从而建立起安全的食品链,保障食品安全;对于确认的各类危害风险提出管理措施,对食品生产、检验和管理等提出建议;为政府有关方面实施食品安全监督管理提供依据。
  •    一、什么情况下需要进行食品安全风险评估

      食品安全风险评估,指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估, 包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。有下列情形之一的,国务院卫生行政部门应当组织食品安全风险评估工作:

      1、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的。

      2、为确定监督管理的重点领域、重点品种,以及评价监督管理措施的效果需要进行风险评估的。

      3、发现新的可能危害食品安全的因素的。

      4、需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的。

      5、有国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情

      形的。

      6、国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。

      二、 食品安全风险评估有国家标准吗

      1、我国食品安全法规定我国的食品安全风险评估由卫生部负责,并成立食品安全风险评估专家委员会开展评估。

      2、食品中化学物的危险评估:化学物的危险性评估主要针对有意加入的化学物、无意污染物和天然存在的毒素,包括食品添加剂、农药残留及其他农业用化学品、兽药残留、不同来源的化学污染物以及天然毒素等。

      3、食品中的生物性因素的危险性评估:生物性因素的危险性评估主要针对致病性细菌、霉菌、病毒、寄生虫、藻类及其毒素。生物性危害主要通过产生的毒素或宿主进食具有感染性的活病原体而影响人体健康。

      三、食品安全风险评估有什么作用

      (1)确认各种危害风险的大小,预测食品发生问题的种类、可能性以及后果的严重性,制定或调整风险控制措施,并积极的与有关各方进行沟通,从而建立起安全的食品链,保障食品安全;

      (2)对于确认的各类危害风险提出管理措施,对食品生产、检验和管理等提出建议;

      (3)为政府有关方面实施食品安全监督管理提供依据。

      以上就是法律快车小编为您详细介绍的关于“食品安全风险评估有什么作用 ”的相关知识,国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。如果你还有其他的法律问题,欢迎咨询法律快车网,我们会有专业的律师为您解答疑惑。

     
  •   一、食品安全监管有哪些部门

      1、食品安全法:第五条国务院设立食品安全委员会,其职责由国务院规定。

      2、国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责,对食品生产经营活动实施监督管理。

      3、国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责,组织开展食品安全风险监测和风险评估,会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。

      4、国务院其他有关部门依照本法和国务院规定的职责,承担有关食品安全工作。

      5、第六条县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责,统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作,建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。

      6、县级以上地方人民政府依照本法和国务院的规定,确定本级食品药品监督管理、卫生行政部门和其他有关部门的职责。有关部门在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。

      7、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇或者特定区域设立派出机构。

      二、 食品安全问题怎么处理

      食品安全问题处理如下:

      1、生产者与销售者必须保证食品质量与安全,讲究诚信,凭良心办事,把食品企业对社会的食品安全责任化为自己的自觉意识,从源头上解决问题。

      2、良好的食品安全监管体制是保证食品安全的重要保证,各部门应该互相协作,层层落实,并应该随时接受人民群众的监督,行政执法的结果应该向人民群众公开。

      3、尽快完善我国食品安全标准,完善有关食品安全的法律法规,从严要求,约束企业保障食品的合格。

      4、加大对食品检测检验研究和应用的投入,控制食品安全问题的发生,并建立较为完善的食品安全应急处理体制,减轻食品安全事故的危害,保障人民群众的利益。

      5、建立安全教育宣传体系,让作为食品安全的终端受众的消费者加强对食品安全的关注和认识水平,并学会用法律来维护自己的合法权益。

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  •   滨州市食品安全举报奖励办法即将出台,该办法对应的奖励举报范围包括哪些?该办法规定十一类食品违法行为可举报。如使用非食用物质和原料生产食品,仿冒他人注册商标生产经营食品等。法律快车为您一一介绍。

      为进一步加强社会监督,强化对食品安全的有效监管,严厉打击食品安全违法犯罪行为,近日,《滨州市食品安全举报奖励办法》出台。

      十一类食品违法行为可举报

      《办法》中规定的奖励举报范围包括:

      (一)在食用农产品种植、养殖、加工、收购、运输过程中,使用违禁药物或者其他可能危害人体健康的物质的,或未按国家有关药物安全使用规定使用的;

      (二)使用非食用物质和原料生产食品,违法制售、使用食品非法添加物,或者使用回收食品作为原料生产食品的;

      (三)收购、加工、销售病死、毒死或死因不明的动物肉类及其制品,或者向畜禽及畜禽产品注水或注入其他物质的;(四)加工销售未经检疫或者检疫不合格肉类,未经检验或者检验不合格肉类制品的;

      (五)生产、经营变质、过期、混有异物、掺假掺杂伪劣食品的;

      (六)仿冒他人注册商标生产经营食品、伪造食品产地或者冒用他人厂名、厂址,伪造或者冒用食品生产许可标志或者其他产品标志生产经营食品的;

      (七)违法生产加工、销售不符合食品安全标准食品的,或者违反法律法规及食品安全标准规定超范围、超剂量使用食品添加剂的;

      (八)未取得生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌而私屠滥宰的;

      (九)逃避检疫屠宰动物或出售、调运动物产品的;

      (十)应取得而未取得《食品生产许可证》、《餐饮服务许可证》、《食品流通许可证》和《工商营业执照》等证照或省级主管部门批准核发的其他证照,从事食品生产经营的;

      (十一)其他涉及食用农产品、食品和食品相关产品安全的违法犯罪行为。

     
  •   一、食品安全检验方法有哪几种

      1、自检,出厂项目需要进行自检。

      2、委托检验,对工厂自己不能检测的食品,需要到第三方检测机构进行委托,进行委托检验。

      3、对比检验,用快速检测方法检测的项目,需要每年到有检测资质的单位进行对比检验。

      二、食品安全处罚措施有哪些

      食品安全法处罚措施是

      第八十四条 违反本法规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。

      第八十五条 违反本法规定,有下列情形之一的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证:

      (1)用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质,或者用回收食品作为原料生产食品;

      (2)生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品;

      (3)生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品;

      (4)经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品;

      (5)经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品;

      (6)经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类,或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品;

      (7)经营超过保质期的食品;

      (8)生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;

      (9)利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产,未经过安全性评估;

      (10)食品生产经营者在有关主管部门责令其召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后,仍拒不召回或者停止经营的。

      第八十六条 违反本法规定,有下列情形之一的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额二倍以上五倍以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:

      (1)经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品;

      (2)生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂;

      (3)食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品;

      (4)食品生产经营者在食品中添加药品。

      第八十七条 违反本法规定,有下列情形之一的,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:

      (1)未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验;

      (2)未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度;

      (3)制定食品安全企业标准未依照本法规定备案;

      (4)未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品;

      (5)进货时未查验许可证和相关证明文件;

      (6)生产的食品、食品添加剂的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能;

      (7)安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作。

      第八十八条 违反本法规定,事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;毁灭有关证据的,责令停产停业,并处二千元以上十万元以下罚款;造成严重后果的,由原发证部门吊销许可证。

      第八十九条 违反本法规定,有下列情形之一的,依照本法第八十五条的规定给予处罚:

      (1)进口不符合我国食品安全国家标准的食品;

      (2)进口尚无食品安全国家标准的食品,或者首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种,未经过安全性评估;

      (3)出口商未遵守本法的规定出口食品。

      违反本法规定,进口商未建立并遵守食品进口和销售记录制度的,依照本法第八十七条的规定给予处罚。

      第九十条 违反本法规定,集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未取得许可的食品经营者进入市场销售食品,或者未履行检查、报告等义务的,由有关主管部门按照各自职责分工,处二千元以上五万元以下罚款;造成严重后果的,责令停业,由原发证部门吊销许可证。

      第九十一条 违反本法规定,未按照要求进行食品运输的,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,责令停产停业,并处二千元以上五万元以下罚款;情节严重的,由原发证部门吊销许可证。

      第九十二条 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。

      食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门吊销许可证。

      第九十三条 违反本法规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格;依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除的处分。

      违反本法规定,受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员,自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的,由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格。

      三、食品检验结果可作为定罪量刑参考的亮点有哪些

      1、国家食品药品监督管理总局制定的《食品补充检验方法工作规定》将于2月1日正式落地施行。规定明确,食品检验机构可以采用食品补充检验方法对涉案食品进行检验,检验结果可以作为定罪量刑的参考。

      2、食品检验机构或科研院所等单位在食品检验中发现可能有食品安全问题且没有食品安全检验标准的,可以向所在地省级食品药品监管部门提出食品补充检验方法立项建议。省级食品药品监管部门综合分析辖区内各级食品药品监管部门食品安全监管工作需要,向国家食品药品监督管理总局提出食品补充检验方法立项需求。

      3、国家食品药品监督管理总局按照轻重缓急、科学可行的原则,确定食品补充检验方法立项目录,通过公开征集或遴选确定起草单位,研制食品补充检验方法。

      4、根据规定,国家食品药品监管总局负责食品补充检验方法的批准和发布。国家食品药品监管总局组织成立食品补充检验方法审评委员会,主要负责审查食品补充检验方法草案。

      以上就是法律快车小编为您详细介绍的“食品安全检验方法有哪几种”的相关知识,食品安全检验方法主要自检、委托检验和对比检验三种。如果你还有其他的法律问题,欢迎咨询法律快车网,我们会有专业的律师为您解答疑惑。

     
  •   一、2018最新食品安全管理制度

      1、进货索证索票制度

      (1)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。

      (2)对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。

      (3)购入食品时,索取供货商出具的正式销售发票;或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证,并留具真实地址和联系方式;销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。

      (4)索取和查验的营业执照(身份证明)、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票(凭证)应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查,相关档案应当妥善保管,保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。

      2、食品进货查验记录制度

      (1)每次购入食品,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

      (2)采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存,保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。

      (3)食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况,对即将到保质期的食品,应当在进货台账中作出醒目标注,并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品,应当立即停止销售,撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理,食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。

      3、库房管理制度

      (1)食品与非食品应分库存放,不得与洗化用品、日杂用品等混放。

      (2)食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并运转正常。

      (3)食品应分类,分架,隔墙隔地存放。各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。

      (4)贮存散装食品的,应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

      (5)建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出,先进先出,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,

      及时清理不符合食品安全要求的食品。

      (6)食品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁。

      (7)工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。

      4、食品销售卫生制度

      (1)食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽,洗手消毒后上岗,销售过程中禁止挠头、咳嗽,打喷嚏用纸巾捂口。

      (2)销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放,使用无毒、清洁的售货工具。

      (3)食品销售应有专柜,要有防尘、防蝇、防污染设施。

      (4)销售的预包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限(或保质期)等。

      5、食品展示卫生制度

      (1)展示食品的货架必须在展示食品前进行清洁消毒。

      (2)展示食品必须生、熟分离,避免食品交叉感染。

      (3)展示直接入口食品必须使用无毒、清洁的容器,保持食品新鲜卫生,不得超出保质期。

      (4)展示柜的玻璃、销售用具、架子、灯罩、价格牌不得直接接触食品,展示的食品不得直接散放在货架上

      (5)展示食品的销售人员必须持有有效健康证明上岗,穿戴整洁的工作衣帽。

      6、从业人员健康检查制度

      (1)食品经营人员必须每年进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作,不得超期使用健康证明。

      (2)食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生档案。

      (3)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

      7、从业人员食品安全知识培训制度

      (1)认真制定培训计划,定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。

      (2)新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训、考试合格后方可上岗。

      (3)建立从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。

      8、食品用具清洗消毒制度

      (1)食品用具、容器、包装材料应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。

      (2)食品用具要定期清洗、消毒。

      (3)食品用具要有专人保管、不混用不乱用。

      (4)食品冷藏、冷冻工具应定期保洁、洗刷、消毒,专人负责、专人管理。

      (5)食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查,对不符合食品安全标准要求的用具及时更换。

      9、卫生检查制度

      (1)制定定期或不定期卫生检查计划,将全面检查与抽查、问查相结合,主要检查各项制度的贯彻落实情况。

      (2)卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实,每天在营业后检查一次卫生,检查各岗是否有违反制度的情况,发现问题,及时指导改进,并做好卫生检查记录备查。每周1-2次全面现场检查,对发现的问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。

      二、食品安全管理体系认证证书怎么办理

      1、食品安全管理体系认证申请;

      2、有个法规规定的行政许可文件证明文件(营业执照/QS证书/卫生许可证);

      3、组织机构代码证书复印件;

      4、食品安全管理文件;

      5、加工生产线、HACCP认证和班次的详细信息;

      6、申请认证产品的生产、加工或服务工艺流程图、操作性前提方案和HACCP计划;

      7、生产、加工或服务过程中遵守的相关法律、法规、标准和规范清单;产品执行企业标准时,提供加盖当地政府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件;

      8、承诺遵守法律法规、认证机构要求、提供材料真实性的自我声明;

      9、产品符合卫生安全要求的相关证据和自我声明;

      10、生产、加工设备清单和检验设备清单;

      11、厂区平面图、生产车间布局图。

      以上就是法律快车小编为您详细介绍的“食品安全管理体系认证证书怎么办理”的相关知识,在食品安全问题上,我们要严加注意。如果你还有其他的法律问题,欢迎咨询法律快车网,我们会有专业的律师为您解答疑惑。

     
  •   一、怎么写食品安全承诺书

      1、我们承诺执行国家有关食品安全的各项法律法规。

      2、本单位保证生产的食品中不添加除xx之外的物质作为食品添加剂。不超量使用食品添加剂。

      3、保证本单位生产的食品符合(国家的)产品标准规定。

      4、如本单位生产的食品发生食品安全方面的问题,本单位一定承担相应的法律责任。并在监管部门的指导下积极整改。

      5、我们一定把食品安全的企业主体责任放在第一位,为消费者提供合格的、安全的食品。

      二、 2018年食品安全责任承诺书范本

      为认真履行《食品安全法》赋予食品经营者第一责任人的责任,切实保证食品安全,本店向社会和广大消费者郑重承诺:

      1、依法取得食品经营许可证、照,严格按照证照许可的经营范围亮证、照经营。

      2、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制度、重点食品协议准入制度,所经营的食品来源一律做到有合法资质证明、有产品质量检验合格报告。特别是经营的乳制品批批有三聚氰胺项目的检验报告,做到有检上市、无检下架。对批发销售的食品有完整的台账记录,做到流向清楚、溯源可查。

      3、经营中发现问题乳制品,做到不藏匿、不销售,及时清查上缴,并主动向当地工商部门报告。

      4、坚持依法、诚信经营,不销售过期、变质等不合格的食品,对保质期处于临界期的食品,按规定下架退市处理。

      5、接到食品安全预警,对问题食品迅速组织下架退市,按监管部门要求主动配合处理。

      6、每年对食品从业人员组织参加培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全常识,强化守法诚信经营意识,提高食品安全管理能力和水平。

      7、每年对食品从业人员进行健康检查,防止次生食品安全事故的发生。

      以上承诺,如有违反,愿意接受处罚并承担相应的法律责任,请广大消费者予以监督。

      法定代表人:

      年月日

      以上就是法律快车小编为您详细介绍的关于“2018年食品安全责任承诺书范本”的相关知识,食品安全问题是重点民生问题,对待食品安全要非常认真谨慎。如果你还有其他的法律问题,欢迎咨询法律快车网,我们会有专业的律师为您解答疑惑。

     
  •        一、食品安全有三方面问题尤为重要:

      1、食品原材料安全控制。过去的一些食品安全事故,究其源头往往是采购的原材料所含的有害物质导致了食品安全问题。如何检验和消除农产品原材料中的农药残留、兽药残留、重金属污染以及非法添加剂,已经成为食品生产厂商关注的首要问题。

      2、食品添加剂问题。我国的食品添加剂法规尚在发展阶段,一些标准仍需完善。作为食品生产和加工企业,如何在研发和生产中选择合法的食品添加剂,在食品进口中确保食品所含添加剂符合国内标准,都是国内食品厂商目前希望了解的问题。

      3、从整个供应链角度保障食品安全与质量。如今,控制食品安全已不仅仅停留在生产过程中,食品的物流环节(包括包装、储藏和运输等)越来越受到食品生产和零售企业的重视。只有真正实现食品供应链的可追溯性,提高食品物流(尤其是对冷链)的管理水平,才能确保食品的安全与质量,提高顾客满意度,为企业建立良好的口碑。

      二、食品安全(food safety)

      指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个学科。

      三、食品质量安全

      指提供的食品在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题,需要在食品受到污染界限之前采取措施,预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。

      四、食品可持续安全

      这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。

      以上就是法律快车小编为大家整理的食品质量的重要性是什么的相关内容,希望对大家会有帮助。我国经济的增长,促使了法律法规的健全,从而保障了人民生活的质量。要是您对我国法律法规存在有疑惑,欢迎您进入法律快车进行法律知识的咨询。选择我们,您们的权益将会更有保障!

     
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